日本の家事代行サービスは、外国人家政婦の流入もあり、時間単価は下落しているが、利用者は価格以外の付加価値も求めている。その代表格といえるのが「料理代行」の仕事である。主婦が行っている家事労働の中で、最も負担が重いのは毎日の料理であり、そこだけを外部に任せたいというニーズは高い。
そのため、料理専門の家政婦には、指名制でリピーターが付きやすく、女性社員の多い企業向けの福利厚生サービスとしても人気がある。料理代行1時間あたりの単価は2,500円~3,000円が相場で、1回の訪問につき3~4時間かけて3日~1週間分の料理を作り置きしてくれる。
Source: 起業3
家事代行の付加価値を高める料理作り置きサービス
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