人間の食品並のこだわりドッグフードが届く「CoCo Gourmet」、運営は1800万円の調達も

ペット領域で事業を展開するバイオフィリアは6月3日、獣医師・動物栄養学博士が監修するドッグフードの定期購入サービス「CoCo Gourmet（ココグルメ）」の事前予約受付をスタートした。
同社で代表取締役CEOを務める岩橋洸太氏の言葉を借りれば、CoCo Gourmetは「手作り食のようなドッグフード」のD2Cブランドだ。愛犬を家族のような存在として捉え、少しでも長生きして欲しいと考える飼い主に対して、素材や製法からこだわった健康的なドッグフードを定期的に届ける。
大きなコンセプトは（1）新鮮な食材をそのままに（2）手作りよりも健康的（3）ヒューマングレードの3点だ。
一般的なドライフードやウエットフードとは異なり、新鮮な肉や野菜を必要最低限の加熱処理のみで調理して冷凍保存するため、食材の栄養価を大きく損なうことなく摂取できるのが特徴。食材そのものが含む水分を保持していることから犬にとっても食べやすいという。
「（ドライ加工やレトルト加工された従来のドッグフードの場合）常温保存ができるようにするため、水分量を10%以下まで落とす加熱発泡処理や、高温高圧による殺菌処理がされている。結果的に栄養価が低下してしまい、足りない分を後からサプリメントで補給するという声もよく耳にする」（岩橋氏）
また飼い主の中には「良いものを食べさせたい」と考えフードを手作りする人も少なくないそうだが、

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