動画を見る（元記事へ） マグロやカツオなどの魚の販売価格のうち、漁業者の収入になる割合は卸売市場を通すと3割程度までに減ることが農林水産省の調査で分かりました。
農水省は3年から5年おきにメバチマグロやカツオなど漁獲量の多い10種類の魚について、消費者の購入価格の何割が漁業者の収入になったかを調べています。最新の2018年の調査では直売店などで販売した場合は約7割なのに対し、卸売市場を通すと3
Source: グノシー経済
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漁業者の収入、卸売市場を通すと3割程度に 農水省
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