いつもワインを「1本数百万円の味」に変える飲み方のコツ

1本数万円、時には数百万円もの値がつく「ファインワイン」の輸入で日本一のシェアを持つフィラディス。創業社長で、ワインに関する知識は日本随一と言われる石田大八朗氏は、高級料理店勤務時、洗い場でお客さんの飲み残しのワインをテイスティングし、その味を確かめたこともある情熱溢れる人物だ。
Source: 現代ビジネス

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