なぜ喫茶室ルノアールには「ユニークな客」が集まるのか

サラリーマン、経営者、フリーランス、主婦、シニア、ホスト、はたまた一見怪しげな職業の人までが一堂に会し、思い思いの会話をする場所。それが都心を中心に約100店舗を構える喫茶店「ルノアール」だ。
なぜ同チェーンは、「ユニークな客が集まる、カオスな空間」となったのか？ルノアール好きが高じて、電子書籍「喫茶室ルノアール“本”店 vol.1」まで出版した「ルノアールを愛する会 会長」の山内真太郎さんが解説する。
Source: 現代ビジネス

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