家庭菜園は、植物を育てることの楽しみと、自分で収穫した野菜を食べることの感動、子どもの教育(食育)にも役立つなど、いくつもの利点がある。ただし、野菜作りをするには土地が必要なことから、家庭菜園を実践しているのは、庭のある一戸建てに住んでいる人に限られてしまうのが実情だ。
しかし近年では、室内で野菜を育てる技術が進化してきたことから、アパートやマンション暮らしの人でも、レタス、トマト、ハーブ類などのミニ野菜を育てて収穫できる水耕栽培キットが各種販売されるようになっている。
Source: 起業3
趣味+副業として取り組むマイクロ野菜の水耕栽培
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