大分干ししいたけ輸出好調 10年で138倍に 香港では贈答品、欧州では健康食材として注目

大分県産の干ししいたけの輸出が好調だ。県椎茸（しいたけ）農業協同組合によると２０１７年の輸出量は７・２トンで、この１０年で１３８倍になった。原木栽培した肉厚の干ししいたけは、香港では贈答品として、欧州では食事法「マクロビオティック」の食材として重宝されているという。国内の贈答品需要が縮小傾向の中、農協関係者は「大分から世界へ」と意気込む。　林野庁によると、国内の干ししいたけの輸出量は１９８４年に４
Source: グノシー経済

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