【関西の議論】全国の喫茶店が激減、トップの大阪は4割減…コーヒー消費は家庭中心に

全国で喫茶店が減り続けている。国の統計では、平成８（１９９６）年に約１０万２千店あったが、平成２６（２０１４）年には、ほぼ３割減の７万店以下になった。都道府県別では大阪がトップを続けるが、この間、４割以上減少。一方、大阪、２位の愛知、３位の東京とも個人経営の店が半数近くに減る一方、法人・団体経営の店舗の従業員数は増えており、大規模なチェーン店が広がっているとみられる。ただ喫茶店の主力商品であるコー
Source: グノシー経済

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