外科医のヘンな職業病～焼き肉屋で闘志を燃やしてしまう理由とは

切る、剥がす、縫うといった技術を駆使する、手術を生業とする外科医は、職人でもある。それゆえ、彼らは技術に優れた職人を尊敬し、興味を抱く。次郎先生の場合、その興味は、特に料理人に向かうそうだ。手術の手技にも通じるある技術への興味が、どうしようもなく高じてしまったのは、絶品の肉を食わせる焼肉店でのことだった。
Source: 現代ビジネス

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