福岡市の公募で昨年春に新規参入した屋台が、スマートフォンで支払いができたり、斬新なメニューを用意したり、従来の屋台になかった発想で福岡の夜を盛り上げている。一方で参入後に廃業する屋台もあり、経営の厳しさにも直面している。試行錯誤をしながら勝負の２年目に入った。 福岡市の屋台１０５店のうち、昨年４月以降に開業したのは２３店。博多区中洲の那珂川沿いにある「博多屋台 中洲十番」のメニューは日英中韓の４カ
Source: グノシー経済
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新規屋台試行錯誤1年 福岡市 スマホ決済OK 辞退・廃業も7店
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