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[寄稿] 完全食に見る食のイノベーション @池森裕毅
IT起業ニュース完全食と聞いて何を思い浮かべるだろうか。
有名なところだと、卵、牛乳、ヨーグルト。
あるいは玄米などもあるかも知れない。
しかし今僕が指す完全食はこれらのどれも当てはまらない。
最近のテクノロジーを使った「COMP」と「Base pasta」だ。
さて、COMPとBase pastaとは一体どんな食材だろうか。
簡単に説明すると、それだけ食べていれば一日の栄養が全て賄える食べ物だ。
COMPには3種類あって、パウダー状のものとグミ状のもの、そしてドリンク状のものがある。
パウダーは液体になんでもミックスすることができる。
グミは携帯可能で気軽に摂取でき、ドリンクは時間がない時にそのまま飲むことができる。
Base pastaは文字通りパスタだ。
2分ゆでるだけで食べることができる。
もちろんソースは市販のものなら大抵合う。
共通している点としては、先にも書いた通り、それを一食摂るだけで必要な栄養素が全て満遍なく得ることができるのだ。
僕は今回両社のご厚意によりどちらも一ヶ月食べ続ける生活を送った。
どんな感じで取り入れてるかと言うと、COMPはいつも朝に飲んでいた。
コーヒーや紅茶のポーションを買ってきてそれをCOMPに入れて飲んだり、あとは緑茶やココアなども試してみた。
パルスイートを混ぜると、それはもう甘くて美味しいラテが出来上がる。
Base pastaは夜にと
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