【衝撃事件の核心】クエの産地偽装 市場関係者も「聞いたことない」中国産、いったいどんなもの？

漁獲量が少なく、「幻の魚」と呼ばれるクエ。天然ものは高値で取引され、近年は養殖の研究も盛んだ。そんな高級魚をめぐる産地偽装事件が４月、大阪で巻き起こった。中国産のクエを国産と偽り販売していたとして、不正競争防止法違反容疑で、大阪府内に拠点を置く水産加工会社が摘発された。希少資源であるがゆえに、偽装が行われるのはある意味、当然といえる。中国産を国産に、という構図もいかにも分かりやすい。ただ中国産のク
Source: グノシー経済

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