稚魚不漁…卸値ウナギ上り 「池入れ量」宮崎最低の99キロ 値上げ踏み切る料理店も

ニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」の不漁が続いている。３月末までに国内の養殖池に入れられた稚魚は過去最低だった２０１３年漁期と同じ水準にとどまる。これを受け、養殖業者が出荷する生きたウナギの卸値も高騰。値上げに踏み切るウナギ料理店も相次いでいる。夏の土用の丑（うし）の日に向け高値が続きそうだ。　ウナギの養殖業者らでつくる日本養鰻（ようまん）漁業協同組合連合会によると、３月末の１キロ（５匹）当たりの
Source: グノシー経済

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