スシローは意外な場所でサービスを提供してもおかしくはない

スシローグローバルホールディングスが攻めている。3月に入り、スシローの新業態「スシローコノミ」を発表した。さらに29日には、これまで存在を伏せてきた新業態の大衆寿司居酒屋「杉玉」も公表した。同社の取り組みを見ると、回転寿司 スシローの動向を追うだけでは足りなくなってきているのだ。
○発想の原点を知る
スシローコノミはフードコート向け店舗、杉玉は手頃な価格で寿司が楽しめる居酒屋だ。いずれも多店舗
Source: グノシー経済

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