すかいらーく、突然に減益の異変…5年連続客数減&人件費率上昇で限界超え

「ガスト」や「ジョナサン」を運営する、すかいらーくが正念場を迎えている。
　2月14日発表の2017年12月期連結決算（国際財務報告基準／IFRS）は、本業の儲けを示す営業利益が前年比10.1％減の281億円だった。営業利益はこれまで増加傾向を示し、16年まで2期連続で増加していたが、ここにきて勢いが落ちたかたちだ。
　売上高に占める営業利益の割合を示す売上高営業利益率も低下した。前年比1ポイント
Source: グノシー経済

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