完全養殖マグロの出荷開始=日本水産参入、大手3社出そろう

日本水産が出荷を始める完全養殖のクロマグロ「喜鮪（きつな）金ラベル」＝７日午後、東京都港区　日本水産は７日、卵から成魚まで人工的に繰り返し育成できる完全養殖のクロマグロ（本マグロ）「喜鮪（きつな）金ラベル」の出荷を開始すると発表した。初出荷は３～４月になる見込みで、２０１７年度は７０トン（約１３５０尾）、１９年度には１０００トン（約２万尾）の出荷を目指す。　すしダネとして人気の太平洋クロマグロは、
Source: グノシー経済

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