GUNMAのヘルシー「コンニャク」が世界の食を変える！

群馬の名産品といえば、真っ先にコンニャクを思い浮かべる人も多いでしょう。地味な食べ物というイメージですが、実は今、日本のコンニャクがヨーロッパを中心に海外から注目を集めています。
群馬が誇る食材を世界に広めるべく、県が行なっているブランド戦略。その重要なポストを担う、「コンニャク」を利用した取り組みについて紹介します。
世界に誇る群馬の食材
群馬全体の産業からみると、農林水産業は全体のわずか1.4
Source: グノシー経済

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