生食可能な「お嬢サバ」、鳥取から関西へ出荷式 5月末までに2万5千匹

地下の清浄な海水を使って陸上養殖し、生食ができるサバ「お嬢サバ」の本格出荷が始まり、５日、「ＪＲ西日本鳥取県岩美町陸上養殖センター」で出荷式が行われた。
　ＪＲ西日本の梅谷泰郎米子支社長は「昨年６月に陸上養殖センターを開設し、お嬢サバを大切に育ててきた。大都市圏でたくさん食べてもらい、地域ブランドとして成長させたい」とあいさつ。テープカットの後、お嬢サバを積んだトラックが関西へ出発した。
　体長２
Source: グノシー経済

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