コーヒー第3波…米ブルーボトルコーヒー関西初出店 京都・南禅寺エリアに…大丸松坂屋が出店協力

米西海岸発祥で「サードウエーブ（第３の波）コーヒー」の代表格で知られる米ブルーボトルコーヒーのカフェが２３日、京都市左京区の南禅寺近くにある築１００年を超える旅館を改装し、関西に初出店する。
　同社は２００２年に米カリフォルニア州で創業し、日米７都市でカフェ５０店を運営。日本では現在、東京２３区内に７店がある。
　関西初出店の「京都カフェ」の店舗面積約４５３平方メートルは国内最大になる見通し。座席
Source: グノシー経済

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