利益3倍増、「いきなり！ステーキ」快進撃に死角なし？

「他の追随を許さないところまで一気に走り抜けていく。『いきなり！ステーキ』のブランドを高めたいと思っています」。2月26日に開かれたペッパーフードサービスの2017年度決算説明会で、一瀬邦夫社長は競合の動きを意識しながら、こう発言しました。
手軽に食べられる“立ち食い方式”や“量り売り”で、ステーキの新しい市場を切り開いた「いきなり！ステーキ」。 グループ全体の本業の儲けを示す営業利益は、2017
Source: グノシー経済

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