なぜ"行列のできる福祉事業"ができたのか

行列ができるのが不思議なほど不便な立地
「小さな店が、地方を変える」。2店目は千葉県香取市の「恋する豚研究所」です。
ユニークな名前ですが、母体は社会福祉法人の「福祉楽団」。障がいの持つ方々の働ける場所をつくろうと、2012年に「株式会社恋する豚研究所」を設立し、ハム・ソーセージの製造を始めたのが最初です。2013年には同名の直営レストランを開業し、いまでは週末のたびに行列ができる人気店となってい
Source: グノシー経済

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