外食産業最後のフロンティア？ 急拡大するネット出前市場

「加速度的に宅配のニーズは高まっている」「（宅配は）成長の大きな源泉」――。すかいらーくの谷真社長は2月14日の決算発表でこう言い切った。ネットや電話で最寄りの店舗に商品を注文する利用者が増えている。同社の宅配分野における売上高平均成長率は2015年〜17年で約7％と高水準で推移した。18年には約11％の成長を見込んでいる。
　宅配分野を強化するために同社は配送の効率化にも取り組んでいる。17年6
Source: グノシー経済

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