すかいらーく、従業員向け動画マニュアル導入=人材定着目指す、外国人にも対応

すかいらーくは５日、傘下のファミリーレストラン「ガスト」全店で、店舗で働く従業員向けに動画や画像を使って調理手順などを説明するマニュアルを導入したと発表した。外食産業で人手不足が深刻化する中、業務内容を理解しやすくすることで、人材の定着につなげたい考え。英語など外国語でも表示し、増加傾向にある外国人従業員にも分かりやすくする。（2018/02/05-16:59）
Source: グノシー経済

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