飲食店経営の地獄 最終章「経営者責任」の恐怖を知った漫画家の話

2000万円を無駄にし、4年半のカフェ経営に終止符を打った、本業漫画家の折原みとさん。しかし閉店の理由はお金の他に大きな精神的圧迫があった。素人が夢だけでつっぱしっていく中で、現実を思い知らされる事故が……。実体験をリアルに冷静に、かつユーモラスに分析した最終章。それでも、あなたは飲食店を経営したいですか？

Source: 現代ビジネス

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