「やっぱり肉が好き」な米国人、年間消費量が最多を記録の見通し

米国人ジャーナリストでベストセラー作家のマイケル・ポーランは、「野菜中心の食生活をしよう、食べ過ぎてはいけない」と説く。多くの人はそれを聞き、理性的にうなずく。だが、その直後にはまっすぐ、肉料理を食べに行くのだ。米農務省（USDA）によれば、米国人の肉の年間消費量は今年、過去最多となる1人当たり222.2ポンド（約100.788kg）に達すると予想されている。経済・金融情報専門のブルームバーグによ
Source: グノシー経済

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