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家族で移住、開業した奄美大島のベーカリー 雇われない生き方：VOL.189
起業ウェブメディアPLOFILE
丸田恵さん（42歳） 朝羽さん（39歳）
晴れるベーカリー／鹿児島県奄美市
左から朝羽さん、恵さん。夫の恵さんは飲食チェーンの店舗責任者として13年間勤務。妻の朝羽さんは同僚だった。仕事がマンネリ化するのを感じた頃、独立を決意。パンの学校に１年通ったのち、自分が生まれ育った奄美大島に移住、2015年3月に開業した。
VOL.189家族で移住、開業した奄美大島のベーカリー
「パンなら世界共通」
奄美移住を妻が推した
奄
美に帰りたいって妻に打ち明けると「いいんじゃない」と言ってくれました。小さいこどももいたのに、楽観主義なんですね。奄美には私の実家が、神奈川には妻の実家があるし、ダメなら身を寄せればいいって。
パン屋を勧めてくれたのも妻と義母です。パンならこどもからおじいちゃんおばあちゃんまで幅広く買ってくれるから、世界のどこに行ってもやっていける、それに「パン屋に来て怒って帰る人はいない。みんな幸せそうに帰っていく」。それはいいねと。妻は元同僚で、飲食業経験者。お客さんが来てくれるのは妻の接客も大きいと思います。パンはショーケースに並べて、お客さんが妻と会話しながらパンを選べるようにしました。それを楽しみにふらっと寄ってくれる人がいるぐらい。
オープンして２年、収入は３分の１になりましたけど、満足度は１００％以上です。仕事がマンネリ
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