東和フードが変えたお好み焼き店の｢常識｣ 新戦略によって客単価が3000円程度へ倍増 | 外食 | 東洋経済オンライン

もんじゃ・お好み焼き業態の経営者がよくこぼしているのが「お好み焼き屋は儲からない」というグチだ。聞…
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