造り手の情熱は等しく 進化続ける日本ワインの未来

初期コストは数千万円以上――。もしあなたがワイナリーを持ちたいと思ったとき、畑の取得から醸造所の建設、そこで使うさまざまな機器の購入など、ざっと見積もってもこのくらいの費用がかかるだろう。
ワイン造りには莫大なコストがかかる。それでも新規参入は後を絶たない
　今、日本のワイン業界は個人の新規参入が増えているが、中には脱サラしてまでワイン造りに人生を捧げる人も少なくない。先述したように莫大な投資が必
Source: グノシー経済

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