どうなる「1皿50円」の挑戦 かっぱ寿司が新戦略

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイトは、2017年11月下旬から首都圏の十数店舗で、すし1皿に1個（「1貫」という数え方は意味に諸説あるので当稿で用いない）を乗せて税別50円で試験的に販売する。10月26日、発表した。「1皿に2個で税別100円」がかっぱ寿司を含めた回転寿司チェーンの基本パターンだが、女性や高齢者らもより多くのネタを楽しめるよう、「分割販売」を試す。
回転寿司
Source: グノシー経済

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