人気シェフが手がけるミールキット(食材)を届けるサービス「Chefy(シェフィ)」を運営するシェフィ社は2017年10月16日、 KLab Ventures Partnersおよび個人投資家の赤坂優 氏から数千万円規模の資金調達を行ったと発表しました。 自分でおいしい料理を作る ミールキット販売サービスは、アメリカでは「ブルーエプロン」社が有名で、EUでもドイツの「HelloFresh」が上場したばかり。全世界でミールキットに注目が集まっているといっても過言ではありません。 これらは単なる食材販売サービスではなく、さまざまなレシピを紹介し、それを調理するのに必要な素材や調味料を1食単位で配送するというモデルで、共働き層を含め、ちょっと高額でもおいしい料理を作って家で食べたい層に高い評価を受けています。 日本でミールキットは定着するのか? ただ、日本では...
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Source: テックweb
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