輸入牛肉にセーフガード発動…外食業界を直撃 牛丼チェーン「しのげない」

輸入冷凍牛肉に対するセーフガード発動で打撃が予想される牛丼チェーンは、食材調達への影響分析を急いでいる。各社は一定量の在庫を抱えているが「８月から８カ月間発動されればストックではしのげない」（松屋フーズ）との声もある。外食大手の業績を圧迫するのは避けられない。
　特に痛手なのは、米国産ショートプレート（バラ肉）１００％にこだわる吉野家だ。吉野家ホールディングスの担当者は「今回の件に限らず、価格設定
Source: グノシー経済

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