土用丑の日、「ナマズ丼」が「ウナ丼」にかわる？―完全養殖品をイオンが拡販

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イオンが土用丑の日に合わせて販売している「ナマズの蒲焼」が話題だ。卵から育てた魚からまた卵を採れる「完全養殖」に成功した魚を拡販している。
イオンが取り扱っているのはナマズの一種であるパンガシウス。ベトナムで養殖しており、ASC（Aquaculture Stewardship Council：水産養殖管理協議会）の認証を得ているそう。ASCは世界自然保護基金（
Source: グノシー経済

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