１５００万食－。２０１２年ロンドン五輪・パラリンピックで、選手やスタッフらに準備した食事の量だ。２０年東京大会ではさらに必要になるとみられている。食材の調達条件は、安全性を担保する第三者認証「農業生産工程管理（ＧＡＰ）」の取得。しかし、国内農家の取得は遅れており、「五輪仕様」の農家を増やそうと、農林水産省が普及に力を入れ始めた。 取得者が増えない最大の理由はコストの高さ。日本独自の認証「ＪＧＡＰ」
Source: グノシー経済
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「五輪仕様」農家増やせ=国産食材活用で認証普及へ-東京五輪
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