【連載】土地を購入し、DIYでログハウスのショップをつくる！？　年間密着取材Ⅱ～橋爪夫妻編第７回～

「独立・開業」を目標に実際に起業活動を進めている方の年間密着取材、第2シーズン。開業までのプロセスや想いを中心に、苦労話や失敗談まで、リアルな姿を追いかけるドキュメンタリー。
前回の記事はコチラ！
【連載】1カ月で20もの店舗物件を内見し、購入の候補が6件に！　年間密着取材Ⅱ～橋爪夫妻編第6回～

橋爪さん夫妻プロフィール
ご主人さまは、山梨県出身の33歳。東京の大学を卒業後、都内の新聞社に就職。その後、保育園の管理事務職に就く。体調を崩した祖父を想い山梨県へＵターンするも、勤めていた保育園から、新規園の立ち上げスタッフにと声がかかり再度、東京へ。新規園が軌道に乗ったのを見届けたのち退職。2016年に山梨県へ移住し地元企業に勤めるが17年３月末に退職し、現在は開業準備に専念。奥さまは神奈川県出身の44歳。大学卒業後は、大手学習塾、塾経営など教育業界や企業に勤務し、保育園管理事務職に。現在は山梨県内の企業で働く。山梨県産のフルーツを用いたゼリーを主力商品としたゼリーショップ開業を予定している。17年１月に賃貸物件を探し始めるも、なかなか希望する物件に出合えず、購入の方向で探すことに。

――前回お会いしたときよりご主人は日に焼けたようですが、ご実家の農園では何の作業をされているのですか？
ぶどうやすももの作業をしています。
先日は、すももの摘果、要するに間引きですね、その作業を

リンク元