銘酒『獺祭』を支える富士通のICT技術 「Akisai」

◎高齢化や耕作放棄地を解消する救世主か！？
　日本酒の原料となる山田錦は栽培が難しいこともあり、時に不足してしまう。『獺祭（だっさい）』の蔵元である旭酒造は、山田錦の調達に苦しんだ経験から、6つの契約農家にICT（情報通信技術）を導入している。
　採用されたのは、富士通の『Akisai（秋彩）』。農地での作業データや天候などの環境データ、作物の生育データを一括管理できるクラウドサービスだ。
「台風
Source: グノシー経済

リンク元