競争が激しい回転ずし業界の新戦略を中山美香リポーターが取材した。今月（2017年6月）から20店舗限定で平日午後2時から5時まで食べ放題を始めた「かっぱ寿司」には長い行列ができ、3時間待ちだった。2貫100円のすし、サイドメニューをいくら食べても、70分以内なら男1580円、女1380円とあって、通常の3～4倍の客足だそうだ。
挑戦した中山リポーターは、30分で15品、通常なら2400円分をたいら
Source: グノシー経済
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「かっぱ寿司」食べ放題に対抗！「はま寿司」サイドメニューでワクワク感
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