鮨一幸(札幌)感想と写真。情熱大陸工藤順也さんのミシュラン最高峰の芸術鮨

全国のお寿司屋さんのランキングでも名所として、最近にわかに注目されている鮨一幸さん。というか若大将の工藤順也さん。
TBS系列の人気ドキュメンタリー番組情熱大陸に出演されたこともある方なのです。
鮨一幸(札幌)感想と写真・メニュー紹介
なにを隠そう、私もわかりやすいミーハーで恐縮なのですが情熱大陸で鮨一幸の工藤順也さんを知ったのが最初のキッカケでした。
札幌が生まれ故郷の私としては、是が非でも行かないといけないお店としてマークしたことからはじまった札幌すすきのに店を構える鮨一幸さん。
満を持して、行くことができたので、今回は大量の写真とコメントでご紹介していきます。
ちなみに今日時点で、2回訪問させていただきました。
夏と、冬。
本当は春先にも札幌に出張する機会があり、突如決まったものですぐに予約をとろうとしたのですが５日ほどの候補日が全部撃沈。
既に予約が困難な日本屈指の名店になっている鮨一幸さん。
工藤順也さんと話させていただいた時に聞いた、年に２週間しか出せないあのネタとか、あのネタとかの時期に狙い撃ちして、これからの札幌出張を楽しみにしたいと思います。
鮨一幸(札幌)、とある夏の日のディナーメニュー
ディナーメニューの紹介といいながらもランチはなくディナーしかないです。
入り口のビル。とてもおしゃれなビルです。
いつも通りディナー開始10分前に到着。記念写真。
ヒラ

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