毎年最高値の新茶「高嶺の香」、手作業で摘み取り

静岡市清水区の山あいの地域では、毎年、最も高い値をつける新茶の摘み取りが行われました。
　「高嶺の香（はな）」は、「自然仕立て」という手間をかけた栽培方法で茶摘みを手作業で行うことから収穫量が少なく、静岡茶市場の初取引では、３７年連続で最高値をつけています。
　２２日に摘み取られた新茶は、２４日に実施される新茶の初取引に出品されます。（22日17:39）
Source: グノシー経済

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