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吉野家の糖質制限メニュが食べたい！
経済ニュース大手牛丼チェーンの3つのうち吉野家が営業に苦戦しています。吉野家ホールディングスの2月の既存店売上高は前年同月比4.6％減でした。一方、すき家は同時期に1.3％増、松屋は0.6％減でした。うるう年を考えると吉野家だけが減収基調ということになります。
吉野家の売上高に占める牛丼の比率は5割前後に対し松屋は2～3割と言われています。牛丼に偏っている商品構成が吉野家苦戦の原因としています。しかし、吉野家も牛カルビしょうが焼き丼（写真）など多角化を進めています。
私は吉野家フリークです。牛丼の味は他の2つとは別格。だから松屋やすき家に行くことは、今までほとんどありませんでした。ところが、糖質制限を始めて、困ったことがおきました。吉野家には残念ながら糖質制限メニュが無いのです。ご飯抜きの牛皿を食べるわけにもいかず、最近は足が遠のいています。
知り合いからすき家には牛丼ライトという糖質制限メニューがあることを教えてもらいました。ご飯の代わりに豆腐を使用し、ゆずポン酢がかかったご飯を使わない牛丼です。最近はランチタイムにすき家を見つけると思わず入ってしまう位、このメニュにはまっています。
糖質制限に限らず、吉野家のメニューは私と同世代が考えたメニュのように見えます。商品を多角化しているように見えて、実は「おじさんのセンス」なので若者や女性のニーズをつかむような商品開発になっていないのかもしれま
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