24時間営業、縮小広がる=客足減と人手不足-外食

外食業界で２４時間営業を見直す動きが加速している。深夜時間帯の客数が減少しているほか、アルバイトなどの人材確保が難しくなっていることが主な理由。深夜の街の景色は徐々に変わろうとしている。　すかいらーくは来月から、深夜営業を行っている傘下のファミリーレストラン「ガスト」「ジョナサン」など約１０００店のうち、２４時間営業の３１０店と、午前５時ごろまで営業している４４０店を原則午前２時閉店、同７時開店に
Source: グノシー経済

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