ライフロボ株式会が開発する食事解析クラウド「食ラボ」は、料理に使う食材リストを登録することで、200種類以上ある全栄養素の中で、どの栄養素が不足・過剰しているのかを分析することができる。料理の中に含まれる成分から、身体への効果(活性酸素を除去する、アルコールの代謝を高める等)を浮き彫りにすることも可能。
レストランや飲食店、テイクアウトの弁当販売店などが、この機能を利用することで、提供する料理の栄養価を健康データとして表示できるようになり、ヘルシー志向の消費者を集客することに役立つ。また、企業の社員食堂が導入することで、健康に配慮したメニューを作成して、一人一人の体調に合わせた料理を選択してもらうことも可能になる。
Source: 起業3
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レストランのメニューをヘルシー分析する食事解析クラウドサービス
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