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CSAとは?

今回はCSAについて説明したいと思います。ご存知の方も多いと思いますが、CSAとはCommunity-Supported Agricultureの略で、日本では地域支援型農業と呼ばれています。地元のFarmerから収穫される農作物などを購入する契約で、私が住んでいるアメリカではFarmersだけではなく、鳥や豚などを飼育されているFarmや天然酵母などこだわりのパンを焼いているArtisanなどもCSAを使ってBusinessをしています。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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