ハーブティーやのどあめの原料として使われ、ハーブの中でも身近な存在のカミツレ（カモミール）。入浴剤や化粧品などの原料としても使われる。岐阜県大垣市は花の観賞用以外の、原料として使われるカミツレの生産量で日本一を誇る。カミツレ生産が盛んな市南部では、春になるとカミツレの白い花が咲き誇る姿が見られ、春の風物詩の一つにもなっている。なぜ大垣市でカミツレ生産が盛んになったのか。その歴史に迫った。
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Source: グノシー経済
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「日本一の生産量」大垣市のカモミール 完全無農薬こだわり管理
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