いま、水産養殖の現場では、地球温暖化による海水面上昇や働き手の高齢化や人材不足など、喫緊の課題が山積み。一方で、テクノロジーや新しいビジネスモデルによって、地球規模での社会課題の解決と、水産養殖業における新たな事業創出といった取り組みが注目を集めつつある。「CNET Japan FoodTech Festival 2021」のなかで、水産養殖の最前線でテクノロジーを活用して奮闘するウニノミクスとウミトロンの2社がパネルディスカッション形式で登壇し、先進事例を紹介した。
Source: Cnet
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水産養殖DX最前線–ビジネスの大前提は「地球規模での社会課題解決」
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