プロフィール＆自己紹介

こんにちは、フードビジネスコンサルタントの小林です。noteを閲覧いただきありがとうございます。本noteではフードビジネスに関する最新事例やノウハウ、マーケット動向などについて解説しています。いわゆる評論記事のような内容ではなく、普段年間数百万円以上のフィーをいただいてお伝えしているような、フードビジネスに携わる方が即実践可能な内容で更新しますので、ご興味がある方は是非フォローのほどお願いします。ここからは、簡単に私の自己紹介をさせてください。大手経営コンサルティング会社でMgrを務めており、外食・中食・食品メーカーなどのフードビジネスが専門です。毎月40‐45社/月くらいのクライアント様で経営支援を行っていますが、一応社内ではトップクラスのクライアント数と実績を持っており、3年ほど前にフード部門では最速でMgr＆シニア経営コンサルタントに就任しました。業種としては外食、中食、小売、宿泊業に対して、実店舗から通販・D2C、フードデリバリーなどの無店舗型ビジネスまでサポートしています。特にフードデリバリーやテイクアウトなど中食関連のテーマでは、国内有数の実績を保有しており、各種メディアの取材もいくつか対応しております。（日経MJ、日経新聞、東洋経済その他業界メディアなど掲載実績多数）マーケット調査＆分析経営戦略立案＆事業計画策定新規事業＆新業態の開発及び実行マーケティング戦略の構築

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