牛肉が食べられなくなる環境社会の到来／代替肉が求められる理由

温暖化ガスの排出量ゼロを目指すカーボンニュートラルの推進は、農業分野にも及んでいる。その中でも食肉を生産する畜産業は、世界全体で排出されるCO2排出量の14％を占めているため、2020年の欧州議会では食肉税をかけることで、肉の消費量を減らすことも検討されている。牛肉は100グラム当たり0.47ユーロ（62円）、豚肉は36ユーロ（47円）、鶏肉は0.17ユーロ（22円）の課税が必要という議論がされており、それが実行されると、2030年までに牛肉、豚肉、鶏肉の消費量を、それぞれ67％、57％、30％減らせるとの予測が立てられている。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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