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完全栄養の麺・パンをリニューアルしたベースフード、まもなくアメリカでの販売を開始
IT起業ニュース完全栄養の主食「BASE PASTA（ベースパスタ）」ならびに「BASE BREAD（ベースブレッド）」を開発してきたフードテック領域のスタートアップ、BASE FOOD（ベースフード）。
同社は7月1日、BASE PASTAならびにBASE BREADをリニューアルしたと発表した。BASE PASTAは「BASE NOODLE（ベースヌードル）」に一新、BASE BREADは常温保存が可能となった。
また、同社の代表取締役社長、橋本舜氏はTechCrunch Japanの取材に対し、今秋には同社商品のアメリカでの販売を開始する予定だと明かした。
完全栄養の主食をリニューアル
BASE FOODいわく、従来商品のBASE PASTAに対し、「雑穀感が強い為、アレンジしにくい」「あわせるソースが限られてしまう」などの声が挙がっており、また、和洋中を問わず様々なソースに合わせて食べられるようにするため、同社はBASE PASTAを改めBASE NOODLEとしての販売を開始した。
確かに、BASE PASTAは味に癖が強かったのに対し、BASE NOODLEはよりスッキリとしている印象だ。
橋本氏いわく「10種類以上の原材料を使って作る麺というのは他にはないので、それぞれの配合の仕方や順番、加えて、製麺する時の工程の順序などを工夫したことによって、より歯切れやツルッと感、美味しさが
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