このエントリは昨年から続く連載シリーズの第五回です。 第一回 浅草から考える多文化共生 第二回 インバウンド観光にみるムスリムの可能性 第三回 B級グルメから神戸ビーフまで 第四回 産業政策としてのハラール認証 レストランでコース料理を頼むと、「なにか苦手なものはありますか?」と聞かれたりしますよね。 あれ、みなさん、何て答えてますか? 私の周りの人の答え方をざっくり類型化すると、 ・「セロリが苦手です」と好き嫌いを答える人 ・「固いモノは避けて」と食べにくいものを避けてと依頼する高齢者 ・「 ...
Source: チキリン
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dietary requirements?
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